Yapılan araştırmalar bitkilerin faydalarına her geçen gün bir yenisi daha ekleniyor.
Çörek otu da bu bitkilerin başında geliyor.
Türk mutfağında da sık kullanılan çörek otunun ve çörek otu yağının vücuttaki pek çok sisteme önemli yararları bulunuyor. Çörek otu yağının vücut için bir nimet olduğunu söyleyen Türkiye Aktarlar ve Baharatçılar Derneği (TABDER) Başkanı Ayhan Ercan, "Çörek otu, yüzyıllardır alerjik hastalıklar dâhil birçok hastalığın önlenmesinde ve tedavisinde kullanılan tıbbi bir bitkidir. Çörek otunun içeriği oldukça zengindir ve içerisinde uçucu yağlar, proteinler, lifler, karbonhidratlar, mineraller ve vitaminler bulunur. Ayrıca, antioksidan ve anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğu bilinmektedir. Çörek otu yağının alerjik hastalıklar üzerindeki faydası, son zamanlarda yapılan araştırmalarla kanıtlanmıştır. Soğuk sıkım çörek otu yağı, vücuttaki iltihaplanmayı önler, alerjiyi engeller ve ağrıyı hafifletir. Özellikle alerji hastaları her sabah 1 tatlı kaşığı soğuk sıkım çörek otu yağı içmeli" diye konuştu...
GÜNDEM
Sayfa başına git
