Malatya "dünyanın kayısı başkenti" olarak da adlandırılmaktadır.
Malatya'da, 2022-2023 ihracat sezonunda 80 bin 606 ton kuru kayısı dış satımı yapılarak, ülke ekonomisine 435 milyon 546 bin dolar girdi.
113 ülkeye kayısı ihracatı yapılmasına rağmen vatandaş birçok gıdaya uzaktan baktığı gibi kayısıya da uzaktan bakıyor. 1 kilo kuru kayısı 500 liradan marketlerde satılıyor.