Kahve Üretimi Tehlikede: Fiyatlar Artıyor!

Dünyanın en büyük kahve üreticisi Brezilya'da yaşanan kuraklık ve ikinci en büyük kahve üreticisi Vietnam'da meydana gelen şiddetli tayfunlar, küresel kahve tedarik zincirlerini önemli ölçüde sekteye uğratarak üretim maliyetlerini artırdı. Önümüzdeki dönemde bu durumun tüketicilere yansıması bekleniyor.

Dünyanın en çok kahve içilen bölgelerinden biri olan Avrupa'daki kahve severler, fiyat artışlarını özellikle sindirmekte zorlanacak gibi görünüyor.

Alman tüketici veri şirketi Statista'ya göre, Avrupalılar yılda yaklaşık 3,2 milyon metrik ton kahve tüketiyor ve bu rakam dünyadaki toplam kahve tüketiminin neredeyse yüzde 33'ünü oluşturuyor.

Doğal afetler büyük hasara yol açtı

Dünya kahve üretiminin yaklaşık yüzde 40'ından sorumlu olan Brezilya, son yılların en kötü kuraklıklarından biriyle mücadele ediyor. Kurak koşullar arabica kahve yetiştirilen bölgeleri ciddi şekilde etkiledi ve verimi düşürdü.

Bazı tahminlere göre, 2023-2024 mahsul döneminde üretim beşte bire (yüzde 20) kadar düşebilir.

Bu etki en çok Brezilya'nın en büyük kahve üreticisi eyaleti ve yüksek kaliteli arabica çekirdeğinin anavatanı olan Minas Gerais'te hissediliyor.

Brezilya arabica pazarına hakimken, Vietnam hazır kahvede kullanılan daha ucuz robusta çekirdeğinin dünyadaki lider üreticisi konumunda.

Bu ayın başlarında, ülkenin Central Highlands bölgesindeki önemli kahve yetiştirme bölgeleri, en az 60 kişinin ölümüne ve yüzlerce kişinin yaralanmasına neden olan Yagi Tayfunu tarafından tahrip edildi.

İlk değerlendirmeler binlerce hektarlık kahve tarlasının etkilendiğini ve zarar gören ağaçların iyileşmesi yıllar alacağı için hem mevcut hasatta hem de gelecekteki üretim potansiyelinde önemli kayıplar olduğunu gösteriyor.

Fiyatlar son 10 yılın en yüksek seviyesinde

Brezilya'daki kuraklık ve Vietnam'daki tayfunun birleşik etkileri küresel kahve fiyatlarında keskin bir artışı tetikledi. Kahve ihraç ve ithal eden ülkelerden oluşan hükümetler arası bir kuruluş olan Uluslararası Kahve Örgütü (ICO), fiyatların 2024'ün üçüncü çeyreğinde yaklaşık yüzde 20 artarak neredeyse son 10 yılın en yüksek seviyelerine ulaştığını bildirdi.

Uluslararası tedarik zinciri yönetim şirketi Inverto'dan Katharina Erfort, yakın zamanda fiyatların normale dönme ihtimali konusunda karamsar.

Euronews'e konuşan Erfort, "Kahve sektörü için hızlı bir toparlanma, arzdaki potansiyel iyileşmelerle bile olası değil," diyerek, şunları da sözlerine ekledi: "İklim değişikliğinin devam eden etkileri istikrara hızlı bir dönüşü zorlaştırıyor. Sektör, gelecekteki hasatları aksatmaya devam edebilecek aşırı hava koşullarına karşı savunmasız kalmaya devam ediyor. Ayrıca, özellikle Asya gibi gelişmekte olan pazarlarda artan küresel talep, fiyatlar üzerinde yukarı yönlü baskı oluşturmaya devam ederek toparlanma çabalarını daha da yavaşlatabilir."

Intercontinental Exchange'de (ICE) işlem gören Arabica kahve vadeli işlemleri önemli ölçüde arttı ve fiyatlar yılın başlarında 1,80 dolar (61,4 Türk Lirası) iken şu anda pound başına 2,50 doların (85,3 euro) üzerinde seyrediyor. Robusta fiyatları da benzer bir seyir izleyerek yaklaşık yüzde 25'lik bir artışla metrik ton başına 2.000 doların (68.307 TL) üzerine çıktı.

Keskin fiyat artışları küresel kahve piyasasında şok etkisi yarattı. Kahve tüccarları, hava koşullarına bağlı kesintilerin devam etmesi ve doğal afetlerden sonra yeniden inşa maliyetinin fiyatları daha da yükseltebileceği endişesi ile artan dalgalanmalarla karşı karşıya.

Rabobank'ta tarımsal emtia analisti olan Carlos Mera, Bloomberg'e verdiği demeçte, bu krizin liman tıkanıklığı ve küresel nakliye konteyneri sıkıntısı gibi lojistik zorluklarla birleştiğini ve bunun da kahvenin dünya çapında hareketini engellediğini söyledi.