DeFauw üniversiteye 1951'de başladığını ve 3,5 yıl Ev Ekonomisi okuduğunu söyledi. Ancak Don Freeman Sr.'la tanışan kadın, okulu bırakıp evlenmeye karar verdi. 1955'te evlenen ikilinin üç çocuğu olurken, Freeman yaşamını yitirdi.
DeFauw daha sonra Roy DeFauw'la evlendi ve 6 çocuk daha dünyaya getirdi. Öte yandan Roy DeFauw da hayatını kaybetti.
Joyce DeFauw, 2019'da üniversiteye geri dönmek istediğini belirtti. Okulu bitiremediği için üzüldüğünü ifade eden yaşlı kadın, çocuklarının da cesaretlendirmesiyle Northern Illinois Üniversitesi'ne tekrar kaydolarak ders almaya başladı.
DeFauw derslere huzurevindeki bilgisayarından katıldı. Bilgisayarı çocuklarının yardımıyla öğrenen kadın, üç yıl sonra Genel Çalışmalar bölümünü bitirip kepini ve cüppesini giyerek mezun oldu.
Bu süreçte zaman zaman okulu bırakmak istediğini kaydeden DeFauw ailesi, arkadaşları ve okuldan destek gördüğü destekle eğitimini tamamladı.
DeFauw, kendisiyle benzer durumda olan kişilere şu tavsiyeleri verdi:
Pes etmeyin. Bıraksanız bile geri dönün. Zor olabileceğini biliyorum ama hayatta her şeyin iniş ve çıkışları var.